En vinsmagning med 6 personer og 8 vine kan hurtigt løbe op. Flaskerne koster penge, maden koster penge, og hvis du ikke har styr på det, kan du ende med at bruge langt mere end nødvendigt.
Det behøver ikke være sådan. Her er hvad vi har lært.
Det største trick er at sætte et budget per flaske og holde dig til det. For 6-8 vine er 100-150 kroner per flaske et godt udgangspunkt. Du kan sagtens finde spændende vine i det prisleje — det handler om at vælge med omtanke.
Nogle af vores bedste oplevelser har været med vine til omkring 100 kroner. Nogle af de værste har været med dyrere flasker. Pris og kvalitet hænger ikke altid sammen.
Du behøver ikke 10 vine for at have en god aften. 6 vine er nok til at give variation uden at alle er mætte og trætte til sidst. Regn med cirka en flaske per person, men husk at alle smager — de drikker ikke en hel flaske hver.
Her kommer det lidt selvpromoverende, men hør lige: at bruge Aftenens Vin i stedet for papir og blyant sparer dig for tid og besvær. Ingen blyanter der skal spidses. Ingen sedler der bliver væk. Ingen diskussion om hvem der vandt, fordi appen regner det ud automatisk.
Du kan også dele QR-koden digitalt i stedet for at printe invitationer. Det sparer både tid og penge.
Det er fristende at lave en masse tapas og lækkerier, men det er ikke nødvendigt. Brød, ost og nogle grøntsagsstave er nok. Mange af de bedste vinsmagninger vi har været til, havde chips og dip på bordet.
Gem resterne. Hvis der er vin tilovers, kan den ofte holde sig et par dage i køleskabet med en vakuumprop. Brug den til madlavning, eller nyd den dagen efter.
Med Aftenens Vin kan du også gemme en lobby og tilføje flere vine senere. Så behøver du ikke drikke alt på én aften.